আলহাজ্ব হাফিজুর রহমান:/=

প্রাণঘাতী করোনাভাইরাসের তাণ্ডবে বিপর্যস্ত পুরো বিশ্ব। প্রতিদিনই লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে মৃত্যু ও আক্রান্তের সংখ্যা। দেশে দেশে চলছে লকডাউন। এখনো তেমন কোন ওষুধ আবিষ্কার হয়নি এই মহামারীর হাত থেকে রক্ষা পাওয়ার।

রোনাভাইরাসের সংক্রমণ থেকে বাঁচার উপায় সামাজিক দূরত্ব বজায় রেখে চলা, বারবার হাত ধোয়া, পরিষ্কার থাকা আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো। তবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি থাকলে ভাইরাসের সঙ্গে লড়াই অনেক সহজ হয়। রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ৭০-৭৫ শতাংশ আসে আমাদের প্রতিদিনের খাবার থেকে। আর বাকি ২৫-৩০ শতাংশ নিয়মিত ব্যয়াম ও কায়িক শ্রম থেকে গড়ে ওঠে।

বিশেষজ্ঞদের মতে যে দশটি খাবার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে তার তালিকা নিচে দেয়া হলো-

১. সবজি: করলা (বিটা ক্যারোটিনসমৃদ্ধ), পারপেল/লাল পাতা কপি, বিট, ব্রোকলি, গাজর, টমেটো, মিষ্টি আলু, ক্যাপসিকাম, ফুলকপি। ২. শাক: যেকোনো ধরনের ও রঙের শাক। ৩. ফল: কমলালেবু, পেঁপে, আঙুর, আম, কিউই, আনার, তরমুজ, বেরি, জলপাই, আনারস ইত্যাদি। ৪. মসলা: আদা, রসুন, হলুদ, দারুচিনি, গোলমরিচ। ৫. বীজ জাতীয়: শিমের বীচ, মটরশুঁটি৬. টক দই: এটি প্রোবায়োটিকস, যা শ্বাসযন্ত্র ও পরিপাকতন্ত্র সংক্রমণের ঝুঁকি প্রতিরোধ করে।৭. চা: গ্রিন টি, লাল চায়ে এল-থেনিন এবং ইজিসিজি নামক অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট থাকে, যা আমাদের শরীরে জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াইয়ের অনেক যৌগ তৈরি করে শরীরে রোগ প্রতিরোধব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে। ৮. সামুদ্রিক খাবার: সামুদ্রিক মাছ। এগুলো শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরির কোষ বৃদ্ধি করে। তাই এ ধরনের খাবার বেশি খেতে হবে।৯. উচ্চ মানের আমিষ জাতীয় খাবার (ডিম, মুরগির মাংস ইত্যাদি) বেশি করে খেতে হবে। ১০. বার্লি, ওটস, লাল চাল ও আটা, বাদাম।