
যা লাগবে : চালের গুঁড়া (চিনি গুঁড়া চাল) এক কেজি, আতপ চালের গুঁড়া আধা কেজি, তরল দুধ আধা লিটার, খেজুর গুড় এক কেজি, নারিকেল কোরা পরিমাণমতো।
যেভাবে করবেন : চালের গুঁড়ার সঙ্গে লবণ ও দুধ অল্প অল্প করে দিয়ে মিশিয়ে এ মিশ্রণ চালনি দিয়ে চেলে নিতে হবে। একটি ছোট বাটিতে প্রথমে গুঁড়া এরপর গুড় ও নারিকেল দিয়ে তার ওপর চালের গুঁড়া দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। পাতলা কাপড় দিয়ে ঢেকে ভাপ দিতে হবে দুই মিনিট। এর পর পিঠা নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
সম্পাদক ও প্রকাশক: মহসিন মিলন
সম্পাদকীয় পরিষদ
সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি: নুরুজ্জামান লিটন, ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: রোকনুজ্জামান রিপন, নির্বাহী সম্পাদক: আব্দুল লতিফ, যুগ্ন নির্বাহী সম্পাদক: আলহাজ্ব মতিয়ার রহমান, সহকারী সম্পাদক: সাজ্জাদুল ইসলাম সৌরভ, মামুন বাবু, বার্তা সম্পাদক: নজরুল ইসলাম
সম্পাদকীয় কার্যালয়
বার্তা ও বানিজ্যক কার্যালয়: গাজীপুর আবাসিক এলাকা, বেনাপোল, যশোর। ইমেইল: mohsin.milon@gmail.com, bartakontho@gmail.com ফোন: ৭৫২৮৯, ৭৫৬৯৫ মোবা: ০১৭১১৮২০৩৯৪
All Rights Reserved © Barta Kontho