
রমজানে ইফতারে রোজ শরবত চাই-ই চাই। আর সেই শরবত যদি হয় মৌসুমী ফলে তবে তো কথাই নেই। কেননা, মৌসুমী রোগের দাওয়াত মেলে মৌসুমী ফলে। এই রমজানে ইফতারে খেতে পারেন কাঁচা আমের শরবত। এই গরমে প্রাণ জুড়াতে কাঁচা আমের শরবতের জুড়ি নেই। হাতের কাছেই মিলছে কাঁচা আম। চাইলে সহজেই বাসাতে তৈরি করতে পারেন কাঁচা আমের শরবত।
উপকরণ
কাঁচা আম: ৫-৬টি
পানি: প্রয়োজনমতো
বিট লবণ: ১ চা চামচ
কাঁচামরিচ: ৫-৬টি
চিনি: স্বাদমতো
প্রণালি কাঁচা আম খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর ব্লেন্ডারে পানি, আম, বিট লবণ এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। চিনি মিশিয়ে মিষ্টির পরিমাণ ঠিক করে নিন। বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার কাঁচা আমের শরবত।
সম্পাদক ও প্রকাশক: মহসিন মিলন
সম্পাদকীয় পরিষদ
সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি: নুরুজ্জামান লিটন, ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: রোকনুজ্জামান রিপন, নির্বাহী সম্পাদক: আব্দুল লতিফ, যুগ্ন নির্বাহী সম্পাদক: আলহাজ্ব মতিয়ার রহমান, সহকারী সম্পাদক: সাজ্জাদুল ইসলাম সৌরভ, মামুন বাবু, বার্তা সম্পাদক: নজরুল ইসলাম
সম্পাদকীয় কার্যালয়
বার্তা ও বানিজ্যক কার্যালয়: গাজীপুর আবাসিক এলাকা, বেনাপোল, যশোর। ইমেইল: mohsin.milon@gmail.com, bartakontho@gmail.com ফোন: ৭৫২৮৯, ৭৫৬৯৫ মোবা: ০১৭১১৮২০৩৯৪
All Rights Reserved © Barta Kontho