গ্রীষ্মের ফল লিচু। বাজারে এখন পাকা লিচু পাওয়া যাচ্ছে। আধাপাকা বা কাঁচা লিচু খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক করে দিয়েছেন গবেষকেরা। পাকা লিচু স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি হলেও কাঁচা লিচু বা আধাপাকা লিচু শরীরের অনেক ক্ষতি করে এমনকি মৃত্যু ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।

হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি অনুষদের ফসল শারীরতত্ত্ব ও পরিবেশ বিভাগের সহকারী অধ্যাপক সুব্রত কুমার প্রামাণিক গণমাধ্যমে বলেন, ‘কাঁচা অপরিপক্ব লিচুতে টক্সিন হাইপোগ্লাইসিন এ এবং মিথাইলিন-সাইক্লো-প্রোপাইল-গ্লাইসিন নামক টক্সিন উপাদান থাকে। যার বিষক্রিয়া থেকে মৃত্যু ঘটতে পারে।’ তবে পাকা লিচু শরীরের সুস্থতা, ত্বকের উজ্জ্বলতা বিশেষ করে স্তন ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়তা দিতে পারে।

প্রতি ১০০ গ্রাম পাকা লিচুতে আছে, জলীয় অংশ ৮৪ দশমিক ১, খাদ্যশক্তি ৬১ কিলো ক্যালোরি, শর্করা ১৩.৬ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১০ গ্রাম এবং ভিটামিন সি ৩১ মিলিগ্রাম।

উপকারিতা সমূহ:
লিচু শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে। এতে থাকা ভিটামিন সি ত্বক, দাঁত ও হাড়ের জন্য উপকারী। লিচুতে থাকা ফ্ল্যাভানয়েডস নামের উপাদান স্তন ক্যানসার প্রতিরোধ করে। অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই ফল ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং বলিরেখা কমায়। লিচুতে থাকা পটাসিয়াম রক্ত ও নালির চাপ কমিয়ে রক্তের স্বাভাবিক গতি বাড়ায়। এতে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

অপকারিতা সমূহ:
লিচুতে আছে হাইপোগ্লাইসিন। এই রাসায়নিক পদার্থ শরীরে শর্করা তৈরি হতে বাধা দেয়। খালি পেটে লিচু খেলে শরীরের শর্করা কমে যায়। এর প্রভাবে বমি ও খিঁচুনির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। ডায়াবেটিসের রোগীরা অতিরিক্ত লিচু খেলে তাদের শরীরের শর্করা (গ্লুকোজ) কমে হাইপোগ্লাইসেমিয়া হওয়ার আশঙ্কা থাকে। যেকোন মানুষ অতিরিক্ত লিচু খেলে শরীরের তাপমাত্রা ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে।

সূত্র: ওয়েবএমডি