ডাবের পানি খেতে পছন্দ করেন না, এমন কেউ কি আছেন? সুস্বাদু এই প্রাকৃতিক পানীয় আমাদের মুহূর্তেই প্রাণবন্ত করতে কাজ করে। শুধু কি তাই? এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদান আমাদের শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ রাখে। কিন্তু আপনি কি কখনো ডাবের পানির সঙ্গে লেবু মিশিয়ে খেয়েছেন? ডাবের পানির সঙ্গে লেবু মিশিয়ে খেলে আসলে কী হয়? চলুন জেনে নেওয়া যাক-

১. রিহাইড্রেট এবং পুনরুজ্জীবিত করে

ডাবের ৯৪ শতাংশ পানি এবং প্রাকৃতিকভাবে পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এটি মৌখিক রিহাইড্রেটেশন দ্রবণের প্রকৃতির রূপ। এর সঙ্গে লেবুর সংযোজন কেবল স্বাদ বাড়ায় না বরং খনিজ শোষণকেও উন্নত করে। পুষ্টিবিদদের মতে, ডাবের পানি পেট ফাঁপা কমাতে সাহায্য করে, হজম উন্নত করে এবং প্রতিদিন পান করলে হাইড্রেশন বাড়ায়।

২. অন্ত্রকে প্রশমিত করে

একটানা চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া হলে হজমের জন্য বিরতি প্রয়োজন হয়। লেবু পিত্ত উৎপাদন এবং হজমকারী এনজাইমকে উদ্দীপিত করে, অন্যদিকে ডাবের পানিতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম হজম পেশীকে শিথিল করে, অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং খাওয়ার পরে অস্বস্তিকর পেটফাঁপা কমায়।

৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

দীপাবলির পরের দিনগুলি প্রায়শই নাক ডাকা এবং ক্লান্তি নিয়ে আসে। লেবুর প্রতি ফলে প্রায় ৩০-৪০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, অন্যদিকে নারকেল জলের অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য আপনার শরীরকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।

৪. প্রদাহ কমায়

উভয় উপাদানেই সাইটোকিনিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ভাজা খাবার এবং অ্যালকোহলের কারণে সৃষ্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে। জার্নাল অফ মেডিসিনাল ফুডের একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে ডাবের পানি রক্তচাপ এবং প্রদাহের সমস্যা কমায়।

৫. ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে

ভিটামিন সি-এর সঙ্গে হাইড্রেশন ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে। লেবু কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে, অন্যদিকে ডাবের পানি বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয় এবং তৈলাক্ততা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। তাই ত্বকের সুস্থতা নিশ্চিত করতে চাইলে নিয়মিত ডাবের পানির সঙ্গে লেবু মিশিয়ে পান করতে পারেন।

৬. চিনির ক্ষয় রোধ করে

প্রক্রিয়াজাত এনার্জি ড্রিংকসের বদলে ডাবের পানি বেছে নিন। এটি প্রাকৃতিক শর্করার সঙ্গে স্থির শক্তি সরবরাহ করে, যা আপনাকে হঠাৎ স্পাইক এবং ক্ষয় এড়াতে সাহায্য করবে। ---ঢাকা পোস্ট