রবিবার, ০৮ ফেব্রুয়ারী ২০২৬, ২৬ মাঘ ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

শীতে ব্রকলি খাওয়ার উপকারিতা

ছবি: সংগৃহীত

আপনি যদি আপনার  যাত্রাকে সুপারচার্জ করার জন্য কোনো সুপারফুডের সন্ধান করে থাকেন তবে ব্রকলি একটি চমৎকার পছন্দ হতে পারে। এটি পুষ্টির সমৃদ্ধ এবং নানাভাবে খাওয়া যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক শীতে ব্রকলি খেলে কোন উপকারিতাগুলো পাওয়া যাবে-

পুষ্টি: ব্রকলি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ভাণ্ডার। এই সবজিতে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট এবং ফাইবারের থাকে পর্যাপ্ত। যদিও ক্যালোরি কম থাকে। এই পুষ্টিগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং সামগ্রিক সুস্থতাকে সহায়তা করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

নানাভাবে খাওয়া যায়: ব্রকলির নানা সুস্বাদু রেসিপি আপনার প্রতিদিনের খাবারে রাখতে পারেন। স্যুপ এবং স্টির-ফ্রাই থেকে সালাদ এবং স্মুদি পর্যন্ত এটি উপভোগ করার অগণিত উপায় রয়েছে। ব্যস্ত সপ্তাহের জন্য খাবারের প্রস্তুতি নিলে বা দ্রুত রাতের খাবার তৈরি করলে ব্রকলি আপনার মেনুতে সহজেই যোগ করতে পারেন।

ফিটনেস সহজ করে: ফিটনেসের প্রসঙ্গ এলে ব্রকলি হতে পারে আপনার সেরা বন্ধু। এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে, যে কারণে বারবার ক্ষুধা লাগে না। এছাড়াও এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা আপনাকে সক্রিয় থাকতে এবং আপনার ফিটনেস মাইলফলক অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি প্রদান করে।

জনপ্রিয়

যশোর-১ আসনে ধানের শীষের প্রার্থীকে বিজয়ী করতে তৃপ্তি -হাসান ঐক্যবদ্ধ

শীতে ব্রকলি খাওয়ার উপকারিতা

প্রকাশের সময় : ০৮:৪৬:১২ পূর্বাহ্ন, শুক্রবার, ১০ জানুয়ারী ২০২৫

আপনি যদি আপনার  যাত্রাকে সুপারচার্জ করার জন্য কোনো সুপারফুডের সন্ধান করে থাকেন তবে ব্রকলি একটি চমৎকার পছন্দ হতে পারে। এটি পুষ্টির সমৃদ্ধ এবং নানাভাবে খাওয়া যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক শীতে ব্রকলি খেলে কোন উপকারিতাগুলো পাওয়া যাবে-

পুষ্টি: ব্রকলি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ভাণ্ডার। এই সবজিতে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট এবং ফাইবারের থাকে পর্যাপ্ত। যদিও ক্যালোরি কম থাকে। এই পুষ্টিগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং সামগ্রিক সুস্থতাকে সহায়তা করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

নানাভাবে খাওয়া যায়: ব্রকলির নানা সুস্বাদু রেসিপি আপনার প্রতিদিনের খাবারে রাখতে পারেন। স্যুপ এবং স্টির-ফ্রাই থেকে সালাদ এবং স্মুদি পর্যন্ত এটি উপভোগ করার অগণিত উপায় রয়েছে। ব্যস্ত সপ্তাহের জন্য খাবারের প্রস্তুতি নিলে বা দ্রুত রাতের খাবার তৈরি করলে ব্রকলি আপনার মেনুতে সহজেই যোগ করতে পারেন।

ফিটনেস সহজ করে: ফিটনেসের প্রসঙ্গ এলে ব্রকলি হতে পারে আপনার সেরা বন্ধু। এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে, যে কারণে বারবার ক্ষুধা লাগে না। এছাড়াও এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা আপনাকে সক্রিয় থাকতে এবং আপনার ফিটনেস মাইলফলক অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি প্রদান করে।